ЗА ГРИБАМИ - НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ - ОБО ВСЕМ - Во дому ли, в огороде ждут дела, заботы, дети! - Мама_дети_дом

Перевернутый квадрат

Меню сайта
Категории раздела
ПСИХОЛОГИЯ [3]
ДАТЫ [8]
история возникновения различных праздников
ЗДОРОВЬЕ [5]
как можно поддерживать здоровье
НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ [7]
узелки на память
КУЛИНАРИЯ [1]
кулинарные рецепты
Статистика
Главная » Статьи » ОБО ВСЕМ » НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ

ЗА ГРИБАМИ
      Кто не любит ходить за грибами? Это и прогулка и отдых. В лесу каждый становится спортсменом, без устали бегая в поисках гриба не замечая расстояний. А кругом такая красотища, что сразу на ум приходит мысль, почему так редко бываем здесь? Потому, наверное, что мы не знаем леса и не бережем его. А он, конечно, заслуживает к себе особого внимания. Ведь лес дает нам орехи, ягоды, грибы, травы и многое другое. Начнем с грибов.
      Сушеные боровики в два раза калорийней яиц и вареной колбасы. Килограмм сушеных белых грибов приравнивается к 3 кг мяса или 5 кг картофеля. На Руси с давних пор собирали грибы. Блюда из них имеют приятный вкус, улучшают аппетит и пищеварение.
      Давайте познакомимся с грибом поближе. За счет грибницы, которая достает из земли все питательные соки, и вырастают грибы. Зная это, теперь, срезав гриб, не будем выдергивать его из земли с корнем. Иначе на том месте не вырастет новый.
      Когда встречаешь красавец-мухомор, его лучше обойти и не трогать. пусть растет. Им лечатся дикие звери, и он является хорошим соседом для всех деревьев.
      Грибы растут на рыхлой, перегнойной почве, а под землей, где находится грибница, должно быть всегда влажно. Если погода теплая и идут умеренные дожди, то в тени леса вырастают грибы.
      Грибы все живут по-разному. Подберезовик, опята, лисички - 10 дней. Белый гриб, подосиновик - 11 дней.
      Грибы очень быстро растут. За 5 дней подосиновик достигнет высоты 12 см, подберезовик - 7 см, белый гриб - 9 см, опенок - 6 см, а лисички - 4 см. Чтобы гриб стал виден над землей, ему требуется всего 3 часа. За грибами надо ходить, как можно раньше. Так как в это время грибы крепкие и свежие. Чем старше гриб, тем он становится дряблее, созревают споры. Мухи откладывают в них яички, из которых вырастают личинки. А мы их знаем, как червячков. Такие грибы теряют вкус и опасны. Если сели в лесу перебирать  собранные грибы, то не торопитесь выбрасывать все грибы, которые не устраивают. Старые, червивые грибы-семянники повесьте на ветки или сучья. Они высохнут, и споры их развеет ветер. На следующий год там вырастут новые грибы. Таким образом, можно разводить свои плантации в лесу. А если старый гриб оставить на земле, то он просто сгниет.
      В лесу легче найти желтые маслята, разноцветные сыроежки, красные и оранжевые подосиновики, рыжие лисички, розовые волнушки. Они обычно сидят на открытой местности и их видно. А вот белые грибы, сырые грузди - нужно приложить усилие, чтобы отыскать.
      Грибы любят определенные деревья:
- под березой растет обабок, подосиновик, сыроежка, волнушка, сыроежка зеленая, валуй, свинушка, белый гриб;
- под осиной - подосиновик, сыроежка, валуй;
- под елью - белый гриб, рыжик, подосиновик, валуй, свинушка, лисичка, черный груздь;
- под сосной - белый гриб, рыжик, масленок, сыроежка, свинушка, зеленый моховик, желто-бурый моховик;
- под тополем - серый березовик, осиновый груздь;
- под кедром - рыжик, лисичка;
- под липой - свинушка, дубовик (двойник белого гриба).
      Чтобы отыскать все это богатство, грибникам в лесу лучше ходить с палочкой. Длина ее около метра, на конце она имеет рогатку. Ею хорошо отводить траву в сторону, спокойней идешь, не подойдешь близко к змее. Если увидишь ползущую змею, не переходи ей дорогу, веди себя спокойно. Этой палочкой хорошо ворошить и листочки, а вот подстилку трогать нельзя, нарушишь грибницу. А то иной раз попадаешь на поляну и видишь сущее безобразие: весь мох вырван, разбросан, земля изрыта. Вряд ли какой-то гриб после этого вырастет.
      В лес лучше ходить с компасом, а иначе - закружишься. Поэтому не повредит знать и приметы. Определяем север по группе деревьев: северная сторона дерева больше всего покрыта мхом. А у берез на северной стороне кора темнее и грубее. Стволы сосен после дождя чернеют с севера. А когда солнце - то на южной стороне виден след смолы. Муравейники располагаются с юга возле деревьев. Когда стоит жара, то трава возле отдельно стоящих кустов деревьев с северной стороны меньше выгорает.
      А теперь мы всего знаем понемножку. Предупрежден - значит вооружен. Можно подать и в лес для выполнения основной заповеди грибника: набрать полную корзину грибов и при этом не повредить ни одной грибницы.
 
 
 
Категория: НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ | (31.03.2010)
Просмотров: 1264 | Рейтинг: 0.0/0
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2016
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
    Рейтинг@Mail.ru